Pierna trasera de cerdo, agua, almidones, sal yodada, proteina aislada de soya, carragenina, saborizantes naturales y artificiales, fosfato de sodio, dextrosa, eritorbato de sodio, sorbato de potasio, nitrito de sodio, carmín.
2.0 kg( ± 0.100 kg)
Cocina Fría | Baguette, sandwich, botanas, tortas, ensaladas.
Cocina Caliente | Horneado acompañado de guarniciones.
Panadería | Pizzas, rollos.
Forma | Recomendación en frío | Recomendado caliente | |||
Horneado | Caliente fuego directo | ||||
En superficie | En mezcla | En Roller | En Líquido | ||
Cilindrica | Buena | Buena | Buena, combina resalta su sabor | N/A | N/A |
a) Ideal para preparar Baguette, sándwich y/ o cuernitos.
b) Resalta su sabor en combinación con otros ingredientes.
c) Mantiene su jugosidad y textura.
Nuestro segmento de negocios con integración total vertical, donde puedes encontrar la mejor calidad al mejor precio. Ofrecemos una línea extensa de productos cocidos y curados, carnes rojas de res, cerdo, cordero, así como nuestra línea de carnes frías, embutidos y lácteos con excelente calidad y fabricados bajo un riguroso proceso de selección y verificación por nuestro personal calificado, respaldado por nuestros propios laboratorios y certificaciones de calidad como HACCP Y SQF.
NUESTRAS
UBICACIONES
Planta:
Av. Confederación ganadera s/n Col. La vega. Tlaxcoapan Hidalgo. C.P. 42950.
Tel. 01 77 8737 0959
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Sábado de 8:00 – 14:00 hrs.
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Tel. +52 55 1039 0463
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Horario de atención: Lunes a sábado 8:00 – 17:00 hrs.
Tel. +52 778 737 1512
brindan un color, sabor y aroma excepcional.
a tu familia
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