Pierna de cerdo, agua, sal yodada, proteína aislada de soya, carragenina, saborizantes naturales y artificiales, fosfato de sodio, dextrosa, diacetato de sodio, eritorbato de sodio, nitrito de sodio, carmín.
6.2 kg (± 0.1 kg)
Cocina Fría | Botanas, ensaladas.
Cocina | Rollos, pizzas, omelet.
Panadería | Especial para baguette, sándwich, cuernitos.
Forma | Recomendación en frío | Recomendado caliente | |||
Horneado | |||||
En superficie | En mezcla | En Líquido | |||
Rectangular | Buena | Buena | Buena, combina resalta su sabor | N/A |
a) Ideal para preparar Baguette, sándwich y/ o cuernitos
b) Resalta su sabor en combinación con otros ingredientes
c) Mantiene su jugosidad y textura.
JAMONES
Nuestro segmento de negocios con integración total vertical, donde puedes encontrar la mejor calidad al mejor precio. Ofrecemos una línea extensa de productos cocidos y curados, carnes rojas de res, cerdo, cordero, así como nuestra línea de carnes frías, embutidos y lácteos con excelente calidad y fabricados bajo un riguroso proceso de selección y verificación por nuestro personal calificado, respaldado por nuestros propios laboratorios y certificaciones de calidad como HACCP Y SQF.
NUESTRAS
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