Pierna de cerdo, agua, sal yodada, proteína aislada de soya, fosfato de sodio, saborizantes naturales y artificiales, carragenina, dextrosa, eritorbato de sodio, nitrito de sodio. Ahumado natural.
Venta a granel
Cocina Fría | Botanas, ensaladas.
Cocina Caliente | Barra española.
Panadería | Baguette, sándwich, cuernitos, rollos rellenos.
Forma | Recomendación en frío | Recomendado caliente | |||
Horneado | Caliente fuego directo | ||||
En superficie | En mezcla | En Roller | En Líquido | ||
Cuadro | Bueno | No recomndable | Excelente, resalta su | No aplica | No aplica |
a) Ideal para preparar Baguette, sándwich y/ o cuernitos.
b) Resalta su sabor en combinación con otros ingredientes.
c) Producto de fácil manejo, resistente.
Nuestro segmento de negocios con integración total vertical, donde puedes encontrar la mejor calidad al mejor precio. Ofrecemos una línea extensa de productos cocidos y curados, carnes rojas de res, cerdo, cordero, así como nuestra línea de carnes frías, embutidos y lácteos con excelente calidad y fabricados bajo un riguroso proceso de selección y verificación por nuestro personal calificado, respaldado por nuestros propios laboratorios y certificaciones de calidad como HACCP Y SQF.
NUESTRAS
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