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HACCP

El sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) permite garantizar la inocuidad de los alimentos, usado para prevenir los peligros de la salud humana y ambiental, desde la materia prima, las etapas de proceso de producción hasta la distribución y consumo del producto.

HACCP

SQF

El programa SQF (Safe Quality Food) está basado en el sistema HACCP y es reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI). Valida los cimientos sólidos que tenemos en el sistema de producción, considerando los aspectos administrativos, laborales y normativos que permiten garantizar que producimos, procesamos, preparamos y manejamos productos alimentarios que cumplen con los estándares máximos posibles, con alta calidad y seguridad alimentaria.

SQF

HACCP SQF
  • Vídeo línea parrillera Murgati | Carnes frías de calidad
  • Vídeo food service Murgati | Carnes frías de calidad
  • Vídeo institucional Murgati | Carnes frías de calidad